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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2021.01.26

こんにちは

まだまだ

冬真っ只中。

 

先日、家の寒さ対策に

簡単DIYをしてみました♪

 

吹き抜け部分に

棚とアクリル板を設置し

お気に入りの小物雑貨を並べ・・・

 

オシャレ&保温効果抜群に(*^^*)

 

皆様はどんな

寒さ対策をしていますか??

 

 お待たせしました!

 

長らく欠品していた

エチオピア ブク

が入荷致しました(*^^*)/

 

甘いシトラスの香り、ストロベリー、ベルガモット、ジンジャー、アップルなど温度帯により様々なフレーバーをお楽しみ頂けます。

 

今週も張り切っていきましょう!

 

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※重要なお知らせ※

 

2021年1月30日(土)

9:00 から 10:00 まで、

臨時メンテナンスを実施いたします。


メンテナンス期間中は、当店サービスがご利用いただけません。


ご不便をお掛けしますが、何卒ご理解のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

 

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月別

201910/15Tue

産地買付ロット入荷しました vol.2

 

 

 

写真は、

グァテマラシティから

アンティグアに向かう途中の

車窓から

 

 

 

 

高品質な

グルメコーヒーの産地として

世界中のコーヒーハンター(バイヤー)が

足を運ぶアンティグア。

 

 

△コーヒーチェリーを精製工場に運び込む様子

 

 

2月に買付けしました

スペシャルティコーヒーが

いよいよ発売開始です(*^-^*)/

 

 

本日は2アイテムご紹介♪

 

 

① 秋・冬のスイーツに合わせたい グァテマラ ラ・フォリ―農園 ブルボン300

 

 

こちらの農園は、

山奥というよりは

アンティグアの街外れ

といった感じの場所にありました。

 

標高は1,600mと

そこそこの高地ですが

平地のため

コーヒーチェリーの収穫しやすく

収穫後の選別も

地面に広げてする場合は

作業がしやすいメリットがあります。

 

 

品種はブルボン300

この単一農園、単一品種は

レアです(*^-^*)/

 

 

② ウナププロジェクト ダリオ農園 ブルボン

 

 

こちらは、

別名アンティグア富士と呼ばれる

アグア火山のふもと

古くからこの地で生活する

先住民族たちが栽培する

小規模生産者さんのコーヒー。

 

 

フルーティで様々なフレーバーを

お楽しみ頂けるよう

浅煎りのサードウェーブ的(笑)

ゴリゴリスペシャルティコーヒーで

ご用意させていただきます。

 

 

この秋、冬は

どんどんスペシャルティコーヒー豆が

入荷いたします。

 

きっと、

お好みのコーヒーを

見つけて頂けるかと思います(*^-^*)

 

 

 

 

 

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担当 しゃちょー 辻本智久

 

 

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