English 大阪府和泉市春木町1156-1
営業時間 平日 : 午前10時 〜 午後4時 TEL0725-54-3001
2023.06.05
こんにちは!
STAFF ヒジカタです♪
週末はお天気に恵まれ、清々しい休日でしたね(*^^*)
お庭から吹くそよ風を感じながら飲むコーヒーは格別でした♪
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デカフェ コロンビアが「aiu」にリニューアル♪
今週も張り切っていきましょう!
社員研修のため、6月24日(土) – 6月26日(月)の期間は臨時休業をいただいております。
ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解ご了承のほどお願いいたします。
201910/15Tue
写真は、
グァテマラシティから
アンティグアに向かう途中の
車窓から
高品質な
グルメコーヒーの産地として
世界中のコーヒーハンター(バイヤー)が
足を運ぶアンティグア。
△コーヒーチェリーを精製工場に運び込む様子
2月に買付けしました
スペシャルティコーヒーが
いよいよ発売開始です(*^-^*)/
本日は2アイテムご紹介♪
① 秋・冬のスイーツに合わせたい グァテマラ ラ・フォリ―農園 ブルボン300
こちらの農園は、
山奥というよりは
アンティグアの街外れ
といった感じの場所にありました。
標高は1,600mと
そこそこの高地ですが
平地のため
コーヒーチェリーの収穫しやすく、
収穫後の選別も
地面に広げてする場合は
作業がしやすいメリットがあります。
品種はブルボン300
この単一農園、単一品種は
レアです(*^-^*)/
こちらは、
別名アンティグア富士と呼ばれる
アグア火山のふもと
古くからこの地で生活する
先住民族たちが栽培する
小規模生産者さんのコーヒー。
フルーティで様々なフレーバーを
お楽しみ頂けるよう
浅煎りのサードウェーブ的(笑)な
ゴリゴリスペシャルティコーヒーで
ご用意させていただきます。
この秋、冬は
どんどんスペシャルティコーヒー豆が
入荷いたします。
きっと、
お好みのコーヒーを
見つけて頂けるかと思います(*^-^*)
お気づきの点や、ご要望などは
お電話、メールでのお問い合わせも承っております🌿
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📞0725-54-3017
担当 しゃちょー 辻本智久
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私たちは、産地で買付けしたスペシャルティコーヒーや
妊婦さんも安心のカフェインレスコーヒーなど
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カテゴリ: スペシャルティコーヒー 商品紹介