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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2020.11.24

こんにちは

冬の早朝の

つんとした空気に

肩すぼめながら

 

あったかい

コーヒーが飲みたいな・・・

 

なんて思いながら

歩いてしまいます・・・

 

 11/25〜新発売!

 

グランクリュコーヒー豆

ニカラグア カツアイロジョ

 

カップオブエクセレンス2020

6位のお豆です。

 

是非ご注目を(*^^*)

 

 

今週も張り切っていきましょう!

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20209/1Tue

グァテマラ ニュークロップ vol.1

グァテマラ ラ・フォリー

 

ご覧頂きありがとうございます。

今日から9月スタートです(*^-^*)/

 

 

本日は、

昨年2月に訪れた

グァテマラ アンティグア地方から

届きましたニュークロップの

ご紹介第1弾です。

 

 

第1弾は、

昨年も秋から今年の春くらいまで

販売していました

ラ・フォリー農園の

スペシャルティコーヒーです。

 

 

▼スペシャルティコーヒー豆 ラ・フォリー農園 ブルボン300

グァテマラ ラ・フォリー

 

 

品種は、ややマニアックですが

ブルボン300

ブルボンシットと呼ばれています。

 

グァテマラ ラ・フォリー農園

 

ブルボン品種の突然変異種で、

スペイン語で小さい樹の

ブルボン(矮小)という意味です。

 

樹高が1.8mまでしか伸びないので、

栽培しやすく、

しかも味はブルボンらしい

繊細な甘味・香りが

とても上質です☆彡

 

 

入荷したての

グァテマラコーヒー第1弾、

辻本珈琲では

半熱風式焙煎機ギーセンで

甘さ、酸味、苦味のバランスの良い

中煎りにしてお届けいたします。

 

 

ギーセン 焙煎

 

 

ニュークロップ

近日発売予定なので

改めてご紹介いたします!

 

 

本日も素敵なコーヒータイムを♪

 

 

 

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