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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2020.11.24

こんにちは

冬の早朝の

つんとした空気に

肩すぼめながら

 

あったかい

コーヒーが飲みたいな・・・

 

なんて思いながら

歩いてしまいます・・・

 

 11/25〜新発売!

 

グランクリュコーヒー豆

ニカラグア カツアイロジョ

 

カップオブエクセレンス2020

6位のお豆です。

 

是非ご注目を(*^^*)

 

 

今週も張り切っていきましょう!

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202011/20Fri

パナマ SAVAGE COFFEES AUCTION 落札コーヒー発売開始

savage coffees auction ゲイシャ

 

スペシャルティコーヒー豆のなかでも

今やバリスタ国内外の大会、

ブリュワーズの大会で

必ずと言っても良いほど

使用される品種「ゲイシャ(ゲシャ)」。

 

 

その注目のきっかけは

パナマ エスメラルダ農園のゲイシャ種ですが、

近年トップバリスタから注目を集めているのが

FINCA DEBORAH(デボラ農園)です。


今回、辻本珈琲では

SAVAGE COFFEES AUCTIONに参加し

デボラ農園 ゲイシャ シンビオシス という

特殊プロセス(長時間嫌気性ナチュラル)で仕上げられた

グランクリュ コーヒーを落札しました。


本日11月20日より
発売開始となります。


デボラ農園 ゲイシャ シンビオシス

フィンカ デボラ ゲイシャ

 

ご注文確定後、焙煎し

お届けさせて頂きます。

 

 

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