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世界のコーヒー農園

タイ　チェンライ編は、

2015年４～5月に訪れた

黄金の三角地帯とよばれる

タイ、ミャンマー、ラオスの

国境近く

チェンライ郊外にある

ドイ・チャーンコーヒー農園。

周辺一帯には、

コーヒー農園、精製工場だけでなく、

コーヒースタンドや

なんとコーヒーアカデミーもあります。

ちょっと

プチ留学したい気持ちを抑えて

農園へ

ドイ・チャーンコーヒー農園のコーヒー栽培の歴史は
まだ浅く、まだ日本でもメジャーではございません。



過去には、麻薬の密造地域の一つとして黒い歴史もありますが
現在ではタイ王室のメイ・ファー・ルアン財団によって
「ドイ・トゥン開発プロジェクト」という王室プロジェクトにより
チェンライ地区の原住民に
コーヒー栽培のノウハウを蓄積し
ケシなどの麻薬栽培からコーヒー栽培へ転換させ、
そこで生産したコーヒー豆をフェアトレードして
生活の向上を図っているそうです。

▽栽培されているアカ族

ほとんど収穫が終わった後だったのですが

少しだけコーヒーの花も残っていました。

▽ポッドで育てているコーヒーの木の子供

特にドイ・チャーンコーヒーは、
１００％アラビカ種というだけでなく
なかには有機栽培されたオーガニックコーヒーや
AAクラスのスペシャルテイコーヒー、
またスイスウォータープロセスによる
カフェインレスコーヒーもあり
その品質の高さに驚きました。

▽パーチメントコーヒー

現時点で、

すぐに取り扱いは予定していませんが

すこしづつでも世界の素晴らしい

コーヒーを取り扱えるよう

努力したいと思います(*^-^*)/ 

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カテゴリ： 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ