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Home > 商品一覧 > コーヒー豆 > スペシャルティコーヒー豆エチオピア イルガチェフェ G1 200gナチュラル 7days アナエロビックEthiopia Yirgachefe G1 Natural 7days Anaerobic

スペシャルティコーヒー豆エチオピア イルガチェフェ G1 200gナチュラル 7days アナエロビックEthiopia Yirgachefe G1 Natural 7days Anaerobic
スペシャルティコーヒー豆エチオピア イルガチェフェ G1 200gナチュラル 7days アナエロビックEthiopia Yirgachefe G1 Natural 7days Anaerobic
スペシャルティコーヒー豆エチオピア イルガチェフェ G1 200gナチュラル 7days アナエロビックEthiopia Yirgachefe G1 Natural 7days Anaerobic

ビターさを感じられる複雑なフレーバースペシャルティコーヒー豆
エチオピア イルガチェフェ G1 200g
ナチュラル 7days アナエロビック
Ethiopia Yirgachefe G1 Natural 7days Anaerobic

商品番号 src-eyg1-200g

当店特別価格1,620円(税込)

[15ポイント進呈 ]

【販売期間:10月10日10時0分〜】

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スペシャルティコーヒー豆
エチオピア イルガチェフェ G1 200g
品種:エチオピア原種
精製:ナチュラル 7days アナエロビック

ブルーベリーやマンゴーのような甘さに、ラムなどの蒸留酒を思わせるアロマがあり、チョコレートのようなビターさを感じられる複雑なフレーバーが特徴です。

明るくて華やかな印象、なめらかな質感。
ラングドシャなどの軽い歯ごたえのクッキーとの相性抜群◎

午後のコーヒーブレイクに是非ストレートでお召し上がりいただきたいコーヒーです。

自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにお勧めいたします。

沖縄・北海道への配送



Ethiopia Yirgachefe G1 Natural 7days Anaerobic 200g
ビターさを感じられる複雑なフレーバー



Beloya Coffee Washing Station


ベロヤ・コーヒーウォッシングステーションは、南部諸民族州ゲデオZoneコチェレ町のベロヤ集落にあるウォッシングステーションです。

Tracon Tradingが所有するウォッシングステーションで、近隣に暮らす小規模生産農家から運び込まれたチェリーの生産処理が行われています。

品質向上に向けて様々なルール作りを行っており、持ち込まれたチェリーは、プロセス前に再度ハンドピックが行われ、未熟豆・過完熟豆は取り除き、均一性の高い完熟のチェリーのみを厳選し、ウォッシングステーション側がチェリーの受け入れを行います。

こうすることで、結果的に生産者の意識や収穫精度が高まり、毎年安定した品質を目指しています。


不純物がなく清潔な水を使用


ウォッシングステーション内には、130以上のアフリカンベッドがあり、それぞれのテーブルにコードが振られています。

これによって各ロットの管理が適切に行われ、広大な乾燥場でありながらも、1つ1つのロットの状況が確認できるように管理されています。
また、12の発酵槽を持ち、収穫ピーク時にも十分な発酵工程が行える設備が揃っています。

プロセスに使用する水もpHやTDSを測定しており、不純物がなく清潔な水を使用することを心掛けています。




Tracon Trading Plc


トラコントレーディングはエチオピアの輸出業者のひとつです。
エチオピアにとってコーヒーは、最も重要な農作物であり外貨獲得のための換金作物でもあります。

トラコントレーディングではそのようなコーヒーに注目し、ヨーロッパやアメリカ、東洋、中東のスペシャルティコーヒー市場にエチオピアのコーヒーを輸出しています。

また、エチオピア国内においてイルガチェフェとLimmu(リム)エリアに、環境に配慮したウォッシングステーションを所有し、近い将来UTZやレインフォレスト認証の取得を目指しています。

最高品質のコーヒーを提供し、エチオピアのコーヒー業界を牽引する企業となること、国際的に認知されることをビジョンとして掲げています。




軽い歯ごたえのクッキーとの相性抜群◎


ブルーベリーやマンゴーのような甘さに、ラムなどの蒸留酒を思わせるアロマがあり、チョコレートのようなビターさを感じられる複雑なフレーバーが特徴です。

明るくて華やかな印象、なめらかな質感。
ラングドシャなどの軽い歯ごたえのクッキーとの相性抜群◎

午後のコーヒーブレイクに是非ストレートでお召し上がりいただきたいコーヒーです。

自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにお勧めいたします。




”ありがとう” があふれるコーヒー工場


いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え
「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。




商品詳細

品名 エチオピア イルガチェフェ G1
内容量 200g
原材料 コーヒー豆
生豆原産国 エチオピア
地域 Beloya, Kochere, Yirgachefe
生産者 地域の小規模農家(代表者:Mr.Kasim)
品種 エチオピア原種
標高 1699〜1719m
精製方法 ナチュラル 7days アナエロビック
パッケージ アロマキープ袋
賞味期限 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温・多湿を避けて保存してください。
開封後はキャニスターなどの密閉容器にて保存してください。
販売者 株式会社すてきなじかん
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1
辻本珈琲(HEAD OFFICE & SHOP)
製造所 株式会社すてきなじかん
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1
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