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辻本珈琲

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Home > 商品一覧 > コーヒー豆・粉 > スペシャルティコーヒー > グァテマラ3種×50gセット ネコポス便(送料無料)同梱不可 エリア:アンティグア 3農園 シングルオリジン スペシャルティコーヒー

グァテマラ3種×50gセット ネコポス便(送料無料)同梱不可 エリア:アンティグア 3農園 シングルオリジン スペシャルティコーヒー
グァテマラ3種×50gセット ネコポス便(送料無料)同梱不可 エリア:アンティグア 3農園 シングルオリジン スペシャルティコーヒー
グァテマラ3種×50gセット ネコポス便(送料無料)同梱不可 エリア:アンティグア 3農園 シングルオリジン スペシャルティコーヒー

グァテマラ3種×50gセット ネコポス便(送料無料)同梱不可 エリア:アンティグア 3農園 シングルオリジン スペシャルティコーヒー

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商品番号 src-gu50gset

当店特別価格1,380円(税込)

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グァテマラのスペシャルティコーヒー3種×50g 飲み比べセット

辻本がグァテマラの古都アンティグア(Antigua)で厳選して用意していただいた119種類のサンプルから辻本珈琲用としてセレクトした3種類のコーヒー豆。
以下のグァテマラ アンティグアのコーヒー豆3種類のセットとなります。
◇ラ・ソレダ農園:50g
◇ラ・フォリ―農園:50g
◇ウナプ・ダリオ農園:50g






グァテマラ アンティグアのコーヒー



2019年2月上旬、辻本がスペシャルティコーヒー豆の買付けで訪れましたグァテマラの古都アンティグア(Antigua)の厳選3農園シングルオリジン飲み比べセット。
アンティグアは3つの大きな火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹きつける冷涼な空気が昼夜の寒暖差を生み出します。上質なコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培が始まったエリアということも相まって、最高品質コーヒーの代名詞として古くから注目されています。
また、コーヒー生産地の名所とともに、古都アンティグアは町全体が世界遺産となっていて中米でも一大観光地として親しまれています。



3つの農園と味わいについて



ラ・ソレダ農園
火山帯に囲まれた山地の中にソレダ農園はあります。
曽祖父からの情熱を受け継いだセラヤ女史は、標高はおよそ1600mを超す高地かつ肥沃な土壌、シェードツリーは適切な日照を得るために毎年剪定といった徹底した管理、マイクロミルによる伝統的な精製処理など天・地・人の3拍子が揃った理想的な環境でスペシャルティコーヒーを生産しています。
その風味は、マンダリンオレンジ、ピスタチオ、アップルといったフレーバーがあり質感もクリーミーな好印象でした。焙煎度合いは豊かなフレーバーをそのままお楽しみ頂けるよう中煎りで仕上げてお届けいたします。


ラ・フォリ―農園
アンティグアの街外れにフォリ―農園はあります。
最新の農学に基づいて、マメ科のシェードツリーを一定間隔に綺麗に配置しています。 収穫されたコーヒーは収穫日ごとのマイクロロット管理によって、「アンティグア・コーヒー」のブランドを超える素晴らしいコーヒーを提供してくれます。
少し深めの中煎り(シティロースト)に焙煎することでカカオ、アーモンド、グレープ、ブラックベリー、マロンといったフレーバーをお楽しみ頂けるよう仕上げています。


ウナプ・ダリオ農園
グァテマラの古都アンティグアの南にそびえ、その美しい形からアンティグア富士とも呼ばれるアグア火山。そのアグア火山のふもとには、先住民族系の人々が小規模なコーヒー栽培を行っていてウナプ・ダリオ農園もその一つとなります。
農園技師のガイダンスに従って栄養状況の管理、細胞組織の検査、病害虫対策など、基本もしっかりと抑えた取り組みでテロワールが忠実に再現された正統派アンティグアコーヒーを生産しています。
商品化前の最終カッピングでは、パパイヤ、ピーチ、ライム、ハーブ、蜜柑、ミルクチョコレートといったフレーバーがあり質感もなめらかでした。焙煎度合いは豊かなフレーバーをそのままお楽しみ頂けるよう浅煎りで仕上げてお届けいたします。




私たちが届けたいのは、すてきなじかん



原材料は、Qグレーダーが厳選したスペシャルティコーヒー。
豊かなフレーバーも余すことなくお届け致します。

いそがしい毎日のなかで
コーヒーを淹れるゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?

品質表示

品名 グァテマラ3種×50gセット ネコポス便(送料無料)同梱不可 エリア:アンティグア 3農園 シングルオリジン スペシャルティコーヒー
原材料名 コーヒー豆
生豆原産国 グァテマラ アンティグア
内容量 各種50g(合計150g)
農園:品種 ラ・ソレダ農園:ビジャサルチ
ラ・フォリー農園:ブルボン300
ウナプ・ダリオ農園:ブルボン
精製方法 フリーウォッシュド
賞味期限 商品到着より約半年
※開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温・多湿を避けて保存してください。
販売者 株式会社すてきなじかん
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1
辻本珈琲(HEAD OFFICE & SHOP)