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お支払いについて
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発送について
商品の発送につきましては、できるだけ早くお届けできるように努力しています。当店にて在庫する商品につきましては、ご注文確定後およそ２〜７営業日で発送させて頂きます。
コーヒー豆・粉などに関しては、焙煎したてのものをアロマブレスパック、またはアロマキープパックに包装し発送いたします。
なお、お取り寄せ商品、ご予約商品につきましてはお届けまでお時間を頂く場合がございますが、商品の到着を楽しみにお待ちいただければ幸いです。
送料について
送料無料以外の商品はお届け先につき660円、合計金額6,300円(税込)以上のご注文の場合は送料無料（北海道・沖縄を除く）にてお届けいたします。
※北海道・沖縄県へのお届けは上記送料より別途550円を頂戴いたします。
※海外へのお届け（EMS発送）は別途計算いたします。
時間指定について
- ヤマト運輸・佐川運輸
- 【午前中】【14-16時】【16-18時】【18-20時】【19-21時】
- 西濃運輸
- 【午前中】【12-17時】【17-20時】
返品について
商品につきまして万全を期してご用意させて頂いておりますが、万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文頂きました商品と異なる場合はすぐにメールにてご連絡ください。ご連絡を確認でき次第、担当者より状況確認させて頂き商品の交換、またはご注文商品の返品・キャンセル等の対応させて頂きます。
※返品をご希望の場合、商品到着後7日以内にご連絡ください。ご連絡が7日以内に行われなかった場合、返品を受け付けられない場合がございますので、予めご了承ください。
※お客様都合による返品の場合は、お客様にて送料をご負担いただきます。
お問い合わせ
メールでのお問い合わせ、またはご注文は年中無休、24時間お承ります。それ以外の対応につきましては、下記の受付時間内となりますので、ご了承ください。
お客様相談窓口
HEAD OFFICE 大阪府和泉市春木町1156-1
e-mail : info@tsujimoto-coffee.com
TEL 0725-54-3001 FAX 0725-54-3002
電話受付時間 月 - 金 10:00 - 16:00
(土日祝、弊社休日は除く)
Ethiopia Tirtira Goyo Washed 5kg
黒糖のようなとろみと甘さが特徴
注目の農園「TIRTIRA GOYO」
近年スペシャルティコーヒーの産地として注目を集めているエチオピアのオロミア州グジ ハンベラで、2019年に開設された新しい農園がTIRTIRA GOYOです。
成長著しいコーヒー業界において若い生産者の活躍は素晴らしく、ティルティラ ゴヨはQグレーダー辻本が、今最も注目している農園になります。
昼夜の寒暖差が複雑な甘さを生み出す
標高は1,900m〜2,250mと非常に高標高のエリアで、コーヒーチェリーの栽培から精製処理まで行われています。
非常に高地となりますので、昼夜の寒暖差が複雑な甘さを生み出しているのではと思います。
栽培品種は、エチオピア在来種（Ethiopian Heirlomm/エアルーム）で74110、74112という品種です。
ジンマにあるJimma Agricultural Research Centerより、グジの土壌に合う品種として分けて貰った苗から栽培しているようです。
USDA organicというオーガニック認証を取得
美味しいコーヒーを作るにあたって、とても重要なポイントの一つが収穫者（ピッカー）さんの熟度の理解です。
運営管理するMETAD社の責任者やQグレーダーが契約する農家さんに必要な知識や技術を指導しています。
またティルティラ ゴヨは、アメリカ農務省が認証するUSDA organicというオーガニック認証も取得しており、人はもちろん、自然環境においても持続可能な発展を目指しているトップブレードのスペシャルティコーヒー生産者です。
エコ・フレンドリー形式の最新型
METADが使用している果肉除去機・パルパーは、スペシャルティーコーヒー豆使用に特化したコロンビアのメーカー、「Penagos：ペナゴス」の最新型を導入しております。
また、エコ・フレンドリー形式の最新型でもあります。
パルピング→ソーキングタンクで洗浄→浮豆（不良豆）除去→アフリカンベッド乾燥という手順で精選します。
METAD社は品質向上はもちろんのこと、自然環境、そしてそこで働く人々にも優しく持続可能な社会開発に努めています。
黒糖のようなとろみと甘さが特徴
ベルガモットやグリーンアップルのような優しい酸味と、柔らかい栗や黒糖のようなとろみと甘さが特徴の一杯。
温度帯により様々な風味をお楽しみいただけます。
バキュームパックでお届け
TSUJIMOTO coffeeにて、5kgの生豆をバキュームパックに小分け対応させていただきます。
※画像は梱包形態のイメージです。実際の生豆とは異なります。
商品詳細
Haile（ハイレ）
Solomon Teklemariam（ソロモン）
Aman Adinew（アマン）
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1
辻本珈琲（HEAD OFFICE & SHOP）