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発送について
商品の発送につきましては、できるだけ早くお届けできるように努力しています。当店にて在庫する商品につきましては、ご注文確定後およそ２〜７営業日で発送させて頂きます。
コーヒー豆・粉などに関しては、焙煎したてのものをアロマブレスパック、またはアロマキープパックに包装し発送いたします。
なお、お取り寄せ商品、ご予約商品につきましてはお届けまでお時間を頂く場合がございますが、商品の到着を楽しみにお待ちいただければ幸いです。
送料について
送料無料以外の商品はお届け先につき660円、合計金額6,300円(税込)以上のご注文の場合は送料無料（北海道・沖縄を除く）にてお届けいたします。
※北海道・沖縄県へのお届けは上記送料より別途550円を頂戴いたします。
※海外へのお届け（EMS発送）は別途計算いたします。
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- ヤマト運輸・佐川運輸
- 【午前中】【14-16時】【16-18時】【18-20時】【19-21時】
- 西濃運輸
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返品について
商品につきまして万全を期してご用意させて頂いておりますが、万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文頂きました商品と異なる場合はすぐにメールにてご連絡ください。ご連絡を確認でき次第、担当者より状況確認させて頂き商品の交換、またはご注文商品の返品・キャンセル等の対応させて頂きます。
※返品をご希望の場合、商品到着後7日以内にご連絡ください。ご連絡が7日以内に行われなかった場合、返品を受け付けられない場合がございますので、予めご了承ください。
※お客様都合による返品の場合は、お客様にて送料をご負担いただきます。
お問い合わせ
メールでのお問い合わせ、またはご注文は年中無休、24時間お承ります。それ以外の対応につきましては、下記の受付時間内となりますので、ご了承ください。
お客様相談窓口
HEAD OFFICE 大阪府和泉市春木町1156-1
e-mail : info@tsujimoto-coffee.com
TEL 0725-54-3001 FAX 0725-54-3002
電話受付時間 月 - 金 9:00 - 17:00
(土日祝、弊社休日は除く)
コーヒー豆 業務用 特別価格
コーヒー大国 ブラジル
コーヒーは全世界の約60数か国で生産・輸出されています。主に赤道をはさんで南北緯約25度の間の地域を「コーヒーベルト」と呼び、コーヒー栽培に必要な条件（土壌、気候など）を満たすところが多く生産地が集中しています。その生産国の中でも、世界第１位の産出国がブラジルとなります。広い国土のうち900m以上の高地は少なく、国土の半分以上をブラジル高原などの高原地帯が占めています。
地平線にどこまでも広がるコーヒーノキを初めて見たときの感動は今も記憶に残っています。
ブラジル全体の生産量大部分は、非水洗式アラビカ種ですが、一部病気に強いカネフォラ種も全収穫量の15〜20%生産されています。当商品は非水洗式アラビカ種となります。
ブラジル サントスNo2 17/18
ブラジルコーヒー豆の名称として良く用いられる「サントス」とはブラジル産のコーヒー生豆を出荷する港町の名前となります。一般流通するブラジルコーヒー豆の格付けは、豆の大きさを示すスクリーンサイズと欠点豆（黒豆、未成熟豆、虫食い豆、貝殻豆、カビ豆など）の混入度合いで決まります。No2は、サンプルの生豆300g中に含まれる欠点豆をカウントしマイナス要素となる欠点豆の合計が11点までのものを指します。（例：黒豆は1個で1点、未成熟豆は5個で1点）規格はNo2〜No8まであり数字が小さいほど欠点豆が少なく良質となります。
次に数字の17/18は豆の大きさを表す指標となります。スクリーンサイズは12〜20まであり、数字が大きくなるにつれて豆の大きさも大きくなります。当商品のような一般流通する規格のコーヒー豆はスクリーンサイズが大きいことが良いとされていますが、スペシャルティコーヒーの世界では、豆の大きさというよりは密度や粒がそろっていること（単一品種、均一性など）、味わいに雑味がなく素晴らしいこと（クリーンカップ）が重要とされています。
ブラジルNo2 17/18はバランスの良いコーヒーであることからストレートからブレンドまで幅広い用途で親しまれています。
CQI認定 Qグレーダー辻本のコメント
スペシャルティグレードではないものの一般流通するブラジルコーヒー の規格では品質の高いサントスNo2。辻本珈琲では、入荷後に光選別機により欠点豆の除去を行っております。そうすることで口当たりの質感がより良く、あと味もすっきりとしたコーヒーとなります。サントスNo2 17/18の風味は、柑橘系の酸味とナッツを思わせるフレーバーをお楽しみ頂けます。
焙煎の度合いはハイローストとなります。
1杯あたり10g使用とした場合、およそ600杯分となります。大容量となりますので、ホテルや旅館、飲食店、カフェ、オフィス、ショールーム、美容室など１日２０〜３０杯以上抽出する場合オススメのコーヒーとなります。小分け対応はできませんので、予めご了承ください。
毎日のコーヒータイムにいかがでしょうか？
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辻本珈琲（HEAD OFFICE & SHOP）