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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2023.01.23

こんにちは

こんにちは!

STAFF ヒジカタです♪

 

先日リニューアルオープンした近所のスーパーに行ってみました(*^^*)/

 

目新しいものが色々ある中、ヒジカタが一番魅了されたのはドレッシング棚。

 

気になったドレッシングを購入してみましたが、とっても美味しくて大満足!

 

毎食の楽しみがまた一つ増えました♪

 

 

New Item

 

 

Cup of Excellence受賞の高級コーヒー♪

 

エルサルバドル サンタフェ農園


ミルクチョコレートやブラウンシュガーのような滑らかさと甘さ、バターキャラメルのような濃厚なコクが特徴。

 

今週も張り切っていきましょう!

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202211/26Sat

コーヒーセミナーを開催しました!

 

 

Hello~!

 

皆さまこんにちは!

 

staffイノウエです(^^)/

 

 

 

 

11月も半ば・・・

 

この頃は、晴れの日が多くて嬉しいですね~(*^^*)

 

 

ですが、

 

あともう少しで今年が終わってしまうなんて、と

 

少し寂しさを感じています(+_+)

 

 

 

 

さて、先月もコーヒーセミナーを開催いたしました!

 

テーマは”ハンドドリップ”

 

 

 

 

今回の担当はstaff サワ & イシタニ!

 

 

 

 

最初がコーヒーについての基礎知識を学ぶ時間。

 

焙煎前のコーヒー豆(生豆)を実際に手に取って見てみたり・・・

 

コーヒーのことを少し基礎から学べる時間があるんです(*^^*)

 

 

 

staffイノウエは、何度もコーヒーセミナーの写真を撮っているのですが、

 

毎回参加された方々は熱心に質問されていて、毎回新鮮な気持ちで写真を撮っています(*^^)v

 

 

 

 

 

座学が終わると実際にハンドドリップをしてみるじかん。

 

実際にstaffサワがドリップしながら

 

大切なポイントをお伝えしています(*^^*)

 

 

 

今回は、

 

 

ハンドドリップした後、

 

じっくりとコーヒーの味わいを振り返ってみたり、

 

参加された方同士で意見を交換したり・・・

 

 

 

 

ドリップした後のフィルターに残っている粉の形を見てみたり・・・

 

たくさん質問をして、熱心に学ばれている姿が印象的でした(*^^*)

 

 

 

 

今後もコーヒーセミナーを開催していきます(*^^*)

 

 

次回は11/25です。

 

より深くもっとハンドドリップを学びたい方向けのセミナーとなっています。

 

 

是非ご参加ください(*’ω’*)

 

 

staffイノウエ

 

 

 

 

 

 

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カテゴリ: コーヒーセミナー イベント情報

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