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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2018.12.18

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201811/28Wed

コーヒー教室vol.1 開催しました

先日、11月22日(木)に

辻本珈琲ではじめてのコーヒー教室を開催致しました!☕️

 

内容は、ハンドドリップ講習会。(beginner編)

 

コーヒーそのもののご説明から、

コーヒー豆になるまでの過程、

器具、ペーパードリップの実技講座。

 

 

 

 

「子どもが自立したので、自分の時間に贅沢なコーヒータイムを楽しみたい。」

 

「いつも紅茶派で、ミルクを入れないとコーヒーは飲めないのだけれど、

この機会に飲めるようになりたい!」

 

「焙煎もするけど、もっと基礎から学びたい。」

 

「いつものコーヒーについて、もっと詳しく、違いを知りたい!」

 

皆さん、参加の理由は様々。

でも根本的なところは同じですね。

 

 

 

 

”もっと美味しく、もっと楽しみたい。” 

 

 

 

 

 

 

告知を開始してから、ものの数日で定員数いっぱいまでご予約を頂きました。

お問い合わせ頂き、本当にありがとうございました。

 

辻本珈琲でのドリップ講習会は初めてのことでしたので、

不慣れな点も多く、行き届かない点があったにも関わらず

とても暖かで、すてきなお客様にご縁を頂きました。

 

 

 

自己紹介から始まり、

コーヒーそのもののご説明から、

ペーパードリップの抽出方法を見て頂きながらメモを取って頂いて。

 

 

とても積極的に気になる点をご質問を頂けるので、

ここが気になるポイントだったのか。と、私達もとても勉強になりました!

 

 

 

最後、皆さんの淹れたコーヒーを飲み比べして頂きました。

 

最初店頭にご来店頂いた時は

少し緊張気味だったお客様も、(私達スタッフは勿論 ^^;笑)

この頃になると、とても打ち解けてお互いのコーヒーを飲みあって

 

「これはすっきりとしていて飲みやすいね」

 

「これはボディ感がしっかりとしていて、コーヒーの個性が出ているね」等

 

各々に意見交換をして頂きました(*´∀`*)

 

 

 

”みんな違って、みんな良い”んです。

 

 

これを機会に、ご自宅でのコーヒータイムを

もっともっと、すてきなじかんにして頂けたらなぁと思います。

 

 

 

ご参加いただきまして本当にありがとうございます!

次回、もう少しパワーアップした

辻本珈琲のコーヒー教室vol.2をお楽しみに♪(日程未定)

 

 

 

 


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カテゴリ: 読みもの

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