イエメン西部山岳地帯のバニ・マタール地方1,000～2,500ｍ超級の高地で採れる先祖伝来の在来種。口当たりは非常に柔らかく、紅茶のような清涼感が感じられます。良質な酸味を持ち後味がよいのコーヒーです。