皆さまこんにちは。
気づけば桜の季節も過ぎ、暖かい季節になってまいりましたね。
今年はなかなか予定が合わずお花見ができなかったので
来年こそは…！と息巻いているStaffカワバタです。
さて本日はコロンビアよりニュークロップが届きましたのでご紹介です(#^^#)
コロンビア スイート＆フラワーズ
世界有数の主要コーヒー生産地として有名なコロンビア。
今回は南部に位置する、肥沃な土壌として有名な
「ウィラ県サンアングスティン市アルヘンティーナ」で栽培されたものです。
そのアルヘンティーナで森林保全活動を行っている「アソガード組合」では
地元の自然を守りつつ質の高いコーヒーを作るべく日々努力しています。
また今回は「アナエロビック ウォッシュド」のロットをご用意。
嫌気性発酵ならではの甘さとウォッシュドのクリアなフレーバーを
お楽しみいただけます(*´ω｀*)
今回は中深煎りでご用意。
チョコレートのようなボリュームのあるコクが印象的です。
また、桃のジャムのような奥行きのある柔らかい甘さが後に続くコーヒーです。
スイート＆フラワーズの名の通り、
春にぴったりな甘くフローラルなその香りを
ぜひぜひお楽しみくださいませ(#^^#)
Staffカワバタ
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