お知らせ

無人島にも持っていきたいコーヒー器具

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 ご覧頂きありがとうございます。
 辻本珈琲の辻本です(*^-^*)/

 お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが
 TSUJIMOTO coffee 楽天市場店 のページデザインを
 先月リニューアルしました。

 より見やすく
 そしてお探しの商品にたどり着けることが
 できれば嬉しく思います。

☆ 無人島に持っていきたいコーヒー器具 ☆

 よく雑誌の特集で
 無人島に持っていきたい本やCDといったのがあります。

 僕の持っていきたい本は
 すごく悩みますが・・・
 北方謙三さんの「三国志」
 CDはDonny Hathawayさんの「Live」
 です。

 ということで、
 コーヒー器具なら
 おすすめしたいのがこちら♪

 ▽手挽きコーヒーミル 『コマンダンテ』
 コマンダンテ

 コーヒー関係者でよく話題に上がっていたので
 どうしても使ってみたくて
 チェリー材のコマンダンテを手に入れました。

 手挽きミルは購入直後は
 嬉しくて使うのですが
 電動の手軽さにはかなわず
 気が付けば飾りになってしまうことも
 しばしば、しばしば。

 ですが、
 そこはコマンダンテ。

 切れ味抜群のニトロブレード採用と
 軸の部分にベアリング使用していることもあり
 ザクザク挽けてしまいます!!

 テーブルに置いてというよりも
 右利きの方であれば
 本体を左手で持ち
 ハンドル部を右手に
 ぐるぐるすればとっても楽しいです。

 これは無人島に持っていきたい手挽きミル
 イチオシです(*^-^*)/

 
 次に抽出器具、
 昨日まではカリタのウェーブドリッパーに
 サーバー、そして燕のドリップポットスリムだったのですが・・・

 もちろんハンドドリップ大好きです。

 でも、入荷ホヤホヤのアメリカンプレス
 ものすごく手軽にスッキリとした
 フルーティなコーヒーを抽出できます。
 コーヒー粉を入れる部分が別にあるので
 今までのコーヒープレスよりも手入れもしやすく
 本体が2層になっているので
 冷めにくいというのポイント高いです。

 ▽アメリカンプレス
 アメリカンプレス
 

 まだ細かな淹れ方は模索中ですが
 中挽きの粉20gをセットし
 プレスを始めたとき少量のお湯に浸かるあたりで
 約20秒蒸らしそこからゆっくりと1分30秒くらいかけて
 ゆっくりプレスするだけです。

 ペーパードリップとはまた違った
 すっきりとしたコーヒーを楽しみたいときにピッタリです。
 
 またこれ一つで
 あとはお湯とコーヒー粉があれば良いので
 キャンプにももってこいです。

 ▽グァテマラ サンタフェリーサ農園 レッドティピカ
 gsot200b
 

 
 パカマラに続き
 またまたグルメコーヒー大国のグァテマランコーヒー入荷しました。

 個人的な感想としましては
 淹れたてはアーモンドを思わせる
 芳ばしいフレーバー、温度が下がるにつれて
 柑橘系のすっきりとした酸味、甘さが長く続く
 あと味のよいコーヒーです。
 

 7月もみなさまのすてきなじかんにお役立ちできれば幸いです。

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